江戸時代まで存在し、姿を消した…。

実写版仙豆

復活の時。

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01

『実写版仙豆』と呼ばれる驚きの理由

いつからか、『実写版仙豆』としてネット上などで
話題になったこの豆。

そういわれるのには、理由がありました。

外部から摂取しなければいけない
アミノ酸9種類すべて含有
L-ドーパが含まれる
数少ない食べ物
摂取量に基準あり
1日1粒まで
八升仙豆を一粒持つ手
02

江戸時代で姿を消した幻の豆

囲炉裏で豆を煮る様子

江戸時代までは食べられていた。しかし、
ある理由から姿を消します。
それは意外にも、
“手間”がかかるから。

この豆、L-ドーパの過剰摂取・消化不良・中毒の危険性、生のままは
食べることができません。
食べようとと煮豆にするのに数時間要します。
薪代が高い、コスパが悪いと食べられなくなってしまいました。

03

世界中の大学が
研究し続ける謎

日本から姿を消した後も、
世界中の大学や研究機関が
この豆を研究対象
しています。

この豆に含まれる成分は、成分研究・栄養学研究・食品科学研究
・農学研究などの分野で研究されています。
現在も世界中の大学や研究機関から論文が発表され続けています。

世界各地の研究施設と農場
04

なぜ16年間も復活できなかったのか?

L-ドーパが豊富に含まれるこの豆は
人体に本当に安全なのか。
安全性の確認を優先し、

そして大学と共に、
10年間研究を続けた。

大学での成分研究 八升仙豆の栽培試験

研究により安全性が確認できましたが、
しかし次の問題があった。
誰も日本で栽培していない。

つまり、育て方が分からない。
栽培方法確立に6年。

私たちは、
この豆を復活させるために
16年間を費やしました。

そして今、
ようやく皆さんに届けられる段階まで来ました。

05

侍も愛した!?もう1つの物語

戦場では、一瞬の迷いが命取りになる。
研ぎ澄まされた判断、揺らがない集中。
その積み重ねが、生死を分けた時代です。

「戦い抜く力」が問われた時代に、
向き合われていた可能性を、
私たちは考えています。

しかし、栽培には手間がかかり、
効率的な作物へと置き換わっていく中で、
次第に姿を消していきました。

時代の選択から外れた、
『禁断の消えた豆』となりました。

戦場の侍

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八升仙豆の販売イメージ
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